Коптильня BRAVO NEW 30л

КОПТИТЕ ДОМА ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Никакого запаха на вашей кухне! Коптильня с гидрозамком - герметична

1   Насыпьте на нижний поддон щепу для копчения.

Очень ответственный и творческий этап! Вы можете использовать ольху для классического копчения. Однако мы рекомендуем смешать ее со щепой вишни, бука, сливы, абрикоса или дуба. Так ваше блюдо раскроется по-новому.

2   Установите поддон для сбора жира.

Поддон в комплекте с коптильней Браво выполнен из пищевой нержавеющей стали. Его легко мыть.

С поддоном для жира Браво, вы гарантированно можете коптить более 1,5 часов без перерыва, не открывая коптильню. Жир на щепу не попадет!

3    Выберите способ крепления продуктов.

Мясо, купаты, колбаски выкладывайте на противни.

Рыбку рекомендуем обвязать шпагатом и подвесить вниз головой на специальных крючках.

Ну а для курочки используйте специальную насадку.

4    Накройте коптильню куполообразной крышкой, а в гидрозамок налейте обычной воды.

По куполообразной крышке конденсат стекает прямо в гидрозамок, а не на продукты. Копчение будет сухим, а продукты получатся вкусными, без горечи.

Гидрозамок не пустит дым в квартиру. Абсолютно герметично и без запаха!

5   Установите коптильню на любую плиту, наденьте шланг для отвода дыма и начинайте коптить.

Коптильня работает на любых плитах, в т.ч. и на индукционных. Излишки дыма по шлангу уходят в вытяжку или просто в форточку. Температуру внутри коптильни покажет точный биметаллический термометр.