Осветлитель Whirlfloc - препарат, предназначенный для осветления, добавляется в сусловарочный котел или в гидроциклон. Основу его составляют концентрированные сульфатосодержащие экстракты красных морских водорослей, которые традиционно использовались (как листовом виде, так и в гранулах) для улучшения коагуляции белковых веществ и осветления сусла.
ПРЕИМУЩЕСТВО:
- Улучшает жизнеспособность дрожжей
- Увеличивает степень сбраживания
- Повышает эффективность фильтрации
- Увеличивает коллоидную стойкость пива
ПРИМЕНЕНИЕ:
Рекомендуется добавлять в сусловарочный котел за 10 минут до окончания кипячения из расчета 1-3 г на 100 л горячего сусла.