• Рейтинг:
  • Модель:
    Щепа дубовая (Херес)
  • Артикул:
    00-00001856
  • Доступно:
    33 шт.
540.00 р.
Есть в наличии

Щепа из дробленных бочек из под Хераса.

Хересная щепа...

В течении эксплуатации бочки проходят различные этапы контроля. В процессе ремонта некоторые дощечки (клепка), заменяются новыми и бочка возвращается в произвоственный цикл. А отработанная клепка идет на производство щепы, которая используется для копчения различных продуктов, в том числе и сыров, а также для настаивания и облагораживания спиртных напитков. Использование щепы для настаивания дистиллятов, позволяет попасть в промежуточный процесс производства виски, создания нового сочетания вкуса, аромата, цвета и мягкости, который передается дистилляту в течении времени хересной бочкой.