Измерение крепости браги(сусла) по плотности с использованием ареометра-сахаромера

Измерение крепости браги(сусла) по плотности с использованием ареометра-сахаромера

14.04.2020

РАСЧЕТ После того как сусло сварено (приготовлено) и охлаждено , а дрожжи еще не заданы, следует померить его начальную плотность.  Показаниям ареометра  будет соответствовать значение алкоголя по таблице ниже. Примем это значе..

Расчет необходимого сахара для приготовления браги

Расчет необходимого сахара для приготовления браги

02.03.2020

Многие винокуры начинают свой путь именно с сахарной браги, так как ее технология наиболее простая. Сейчас пойдет речь о расчете пропорций основных составляющих: сахара и воды. Чем меньше плотность сахара,тем дрожжам "прощще" его перераб..

Инвертирование сахара

Инвертирование сахара

26.02.2020

 При приготовлении фруктовых,зерновых браг,а также браги на основе мелассы правильнее вместо сахара использовать декстрозу.Одним из вариантов замены декстрозы будет инвертирование обычного сахара.  Ни один штамм дрожжей не може..

Приготовление Рома из тростниковой мелассы

Приготовление Рома из тростниковой мелассы

13.02.2020

Рецепт рома из тростниковой мелассы (Вьетнам), простая пошаговая инструкция.(один из вариантов) Тростниковая меласса – это черная патока, отход сахарного производства, который используется в традиционной технологии производства рома. В Р..

О вреде и пользе меди при перегоне

О вреде и пользе меди при перегоне

12.02.2020

ВСЁ, ЧТО ВАМ НУЖНО ЗНАТЬ ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МЕДИ В САМОГОНОВАРЕНИИ Традиционно для производства самогонных аппаратов во всём мире используется медь. Она обладает рядом свойств, которыми обделены все другие металлы. Прежде всего, медь начал..

Двойной дробный перегон на аппаратах типа "мини-бражная колонна"

Двойной дробный перегон на аппаратах типа "мини-бражная колонна"

03.02.2020

Простая дистилляция браги. Залейте брагу в перегонный куб , стараясь исключить попадания дрожжевого осадка, и активно помешайте ее в кубе, проведя дегазацию - удаление излишков углекислого газа из браги.  Под шланг отбора готового п..

Показано с 1 по 6 из 6 (всего 1 страниц)